吃宵夜成習慣 增加老化風險?

宵夜會造成老化的風險是因為糖化。糖化是指身體中多餘的糖與蛋白質結合,造成體內蛋白質劣化的現象。(圖/LAR)   有吃宵夜習慣或是經常加班造成晚餐時間過晚的情況要多注意了,除了有內臟脂肪的堆積、膽固醇數值異常的風險,也會加速老化、對美容方面產生負面影響。   宵夜會造成老化的風險是因為糖化。糖化是指身體中多餘的糖與蛋白質結合,造成體內蛋白質劣化的現象。如此會影響到體內膠原蛋白,讓肌膚彈力受損,鬆弛與皺紋等問題產生。   如果一天之中的活動量少、又在太晚的時間進食,糖沒有被轉化為能量使用而是留在體內,身體一直處於高血糖的狀態更容易促進糖化。此外,吃了宵夜容易影響到隔天早上的食慾,若是略過早餐再加上午餐時間讓血糖上升太快,都是讓身體容易糖化的原因。因此,為避免此狀況應注意控制深夜的進食與好好吃早餐。若在深夜空腹、無論如何都必須進食的狀況下,建議飯後2~3小時再就寢,並且選擇低熱量食物。   資料來源:LAR